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ぽんぽんのプチ情報 時々、リラックマさん

お店や商品の感想・地域などの情報、大好きなリラックマさんの事を載せていくよ(。・ω・。)ノ

岐阜県郡上市ひるがの ベーコン小舎GRUN(グリュン)

ランチ・ディナー・食べ物

こんばんは(。・ω・。)ノ

久しぶりのぽんぽんのプチ情報 時々、リラックマさんは岐阜県郡上市ひるがのにあるベーコン小舎GRUNさんです。

 

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以前から行こうと誘われていたお店。

手作りのハムやベーコンを販売されているお店。

 

長良川(太平洋)と庄川(日本海)が分岐する自然あふれた分水嶺公園の横に位置しています。

 

 

初めて利用するお客さんに

試食?(というにはいろいろいただけますけど)させていただきますよ。

 

お店の中でもいただけますが

気候がいい時は外で

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いただくこともできます。

私はここに座られていただいて食べましたよ。

 

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ジュージュー待っている間、いい匂いが届いてきます。

 

最初はちょっと焼いたベーコン

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カリカリに焼いたベーコン。

 

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ロースハム(生)

そして、じゃがいもを焼いたのを出していただけます。

 

とくに焼いたベーコンはお米を持参したいぐらいです。

お店の事ブログに載せていいですか?と尋ねたところ

快くOKしてくださり、

この日はあいにくにベーコン・ハムを作る工程はお休みだったのでダメでしたが

加工に使う道具やお肉なども撮影させていただけました。

 

大量のお肉です じゅる。

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工程を経て商品になります。

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順番は正しくないかもしれませんが、作業場&作業機械です。

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昨日までここにお肉がぶらさがっていたそうです。

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ベーコン小舎GRUN(グリュン) 

住所 ・岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4671−1145

電話 ・0575-73-2043

定休日・火曜日

    定休日火曜日に小舎で仕込みしていることもあるそうなので

    電話をして確認してください)

 

 

 

 ベーコン小舎GRUN(グリュン)HP

www.gryun.com

 

 

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